Contado por el hombre que inició el infame pleito entre Oprah y los ganaderos, Mad Cowboy es un relato apasionado de las prácticas altamente peligrosas de las industrias ganadera y láctea. El testimonio de Howard Lyman en The Oprah Winfrey Show reveló el impacto mortal del industria ganadera en nuestro bienestar. No solo llevó a Oprah a declarar que nunca volvería a comer una hamburguesa, sino que provocó conmoción en un público preocupado y vulnerable. Lyman, un ganadero de Montana de cuarta generación, investigó el uso de productos químicos en la agricultura después de desarrollar un tumor en la columna. Eso casi lo paraliza. Ahora vegetariano, ataca a través de la propaganda de los intereses de la carne y los lácteos (y las agencias gubernamentales que los protegen) para exponer una dieta basada en animales como la principal causa de cáncer, enfermedades cardíacas y obesidad en este país. Advierte que la industria ganadera está repitiendo los errores que llevaron a la enfermedad de las vacas locas en Inglaterra y al mismo tiempo causa graves daños al medio ambiente., , Persuasivo, directo y lleno del buen humor y el optimismo de un hijo de la tierra. , Mad Cowboy es a la vez una historia inspiradora de transformación personal y un llamado convincente a la acción para una dieta basada en plantas, por el bien del planeta y la salud de todos nosotros.