El sake empezó con un grano de arroz. El whisky surgió de la cebada, el tequila del agave, el ron de la caña de azúcar, el bourbon del maíz. ¿Ya tienes sed?

En The Drunken Botanist, Amy Stewart explora la vertiginosa variedad de hierbas, flores, árboles, frutas y hongos que los humanos, a través del ingenio, la inspiración y la pura desesperación, han logrado transformar en alcohol a lo largo de los siglos.

De todas las plantas extraordinarias y oscuras que han sido fermentadas y destiladas, algunas son peligrosas, otras francamente extrañas y una es tan antigua como los dinosaurios, pero cada una representa una contribución cultural única a nuestras tradiciones globales de bebida y a nuestra historia.

Esta fascinante mezcla de biología, química, historia, etimología y mixología, con más de cincuenta recetas de bebidas y consejos de cultivo para jardineros, lo convertirá en el invitado más popular de cualquier cóctel.