Cómo comer es el segundo de una serie de títulos instructivos de Parallax del maestro zen Thich Nhat Hanh que presenta a los principiantes y recuerda a los practicantes experimentados los aspectos esenciales de la práctica de la atención plena. De bolsillo, con atrevidas ilustraciones en blanco y negro de Jason DeAntonis.
Cómo comer explica lo que significa comer como práctica meditativa y por qué es importante comer de forma consciente. Las instrucciones específicas van seguidas de una colección de versos escritos para practicantes seculares que ayudan a establecer una intención consciente para cada actividad relacionada con preparar, servir, comer y limpiar después de las comidas. Los resultados de una alimentación consciente son tanto globales como personales. Comer con atención plena muestra a los practicantes que todo el universo los está apoyando.
Esta conciencia ayuda a desarrollar la compasión y la comprensión, recordando a los practicantes que hay cosas que pueden hacer para ayudar a alimentar a las personas que tienen hambre y se sienten solas. Al fomentar la moderación, la alimentación consciente puede conducir a una salud y un peso corporal óptimos, al mismo tiempo que disminuye el desperdicio y contribuye a una sociedad más saludable. Los estudios científicos indican que la meditación contribuye enormemente al bienestar, la salud general y la longevidad. Cómo comer es perfecto para aquellos que desean una guía completa pero sencilla sobre la alimentación como práctica meditativa.
Thich Nhat Hanh es uno de los maestros Zen más venerados del mundo actual. Sus libros más vendidos incluyen Sé libre donde estés y Sin barro, sin loto. Es el fundador de la Comunidad de Budismo Comprometido Plum Village en el suroeste de Francia, el monasterio budista más grande de Europa. Thich Nhat Hanh lleva más de 70 años enseñando el arte de una vida consciente. Vive en Hue, Vietnam.
Jason DeAntonis es un artista polimático galardonado del Área de la Bahía, conocido por su fina carpintería y sus detallados trabajos en madera. También ha trabajado en escultura, diseño de vestuario, soplado de vidrio, pintura, grabado e ilustración de libros. Su trabajo ha aparecido en los libros de Parallax Press Mindfulness in the Garden y la serie Mindfulness Essentials, entre otros. Vive en Berkeley, California.
