Coma para aumentar la energía, equilibrar las emociones y alcanzar un estado general de calma y relajación., , En la medicina ayurvédica se dice que hay tres energías principales que afectan nuestra mente:, , • sattva, el estado de satisfacción y calma;, , • rajas, el estado de reactividad y excitabilidad; y, • tamas, el estado mental embotado, lento y estancado., , La buena noticia es que existen formas directas de equilibrar estos estados a través de lo que comemos. Las recetas de este libro son sencillas, de temporada y deliciosas, y al mismo tiempo llevan los alimentos tradicionales del Ayurveda a la cocina moderna. La cocina diaria de Ayurveda para una mente tranquila y clara descubre el verdadero potencial de los alimentos para sanar no solo nuestros cuerpos, sino también nuestras mentes. también.