{"title":"16 de junio","description":"","products":[{"product_id":"afro-vegan-farm-fresh-african-caribbean-and-southern-flavors-remixed-a-cookbook","title":"Afro-Vegano | Sabores africanos, caribeños y sureños frescos de granja mezclados [Un libro de cocina]","description":"\u003cb\u003eEn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEl renombrado chef y activista por la justicia alimentaria, Bryant Terry, \u003ci\u003eafro-vegano,\u003c\/i\u003e reelabora y remezcla los alimentos básicos, ingredientes y platos clásicos favoritos de la diáspora africana para presentar más de 100 combinaciones culinarias creativas y completamente nuevas que sorprenderán a veganos, vegetarianos y omnívoros por igual.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eNOMBRADO UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA VEGETARIANA DE TODOS LOS TIEMPOS POR\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eBUEN PROVECHO\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa combinación de las cocinas africana, caribeña y sureña da como resultado recetas deliciosas como puré de papas, guisantes y maíz con aceite de chile y ajo, una receta inspirada en el plato keniano irio, y\u003c\/span\u003e \u003ci\u003eensalada\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003ede trigo y frutos rojos empapada en canela con orejones, zanahorias y almendras. , que se basa en un tagine marroquí. La sopa cremosa de coco y anacardos con quimbombó, maíz y tomates rinde homenaje a un plato brasileño popular al tiempo que incorpora ingredientes sureños clásicos, y los pasteles crujientes de teff y sémola con berenjenas, tomates y maní combinan el teff en grano etíope con sémola de maíz molida en piedra de la profunda\u003c\/span\u003e inmersión \u003ci\u003ezalook\u003c\/i\u003e del sur y norte de África \u003cspan\u003e. Hay comida compartida perfecta, como col simple, cálida y de sabor intenso con mucho ajo, y el pastel de cacao y especias de inspiración caribeña con jengibre cristalizado y ganache de coco y chocolate, además de una refrescante bebida de roselle y rooibos que satisfacer cualquier gusto por lo dulce.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCon más de 100 platos modernos y deliciosos que se basan en los recuerdos personales de Terry, así como en la historia de la comida que ha viajado desde el continente africano,\u003c\/span\u003e \u003ci\u003eAfro-Vegan\u003c\/i\u003e \u003cspan\u003ete lleva en un viaje gastronómico internacional. Acompañando las recetas se encuentran las ideas de Terry sobre cómo construir una comunidad en torno a la comida, junto con pistas musicales sugeridas de todo el mundo y recomendaciones de libros. Para cualquier persona interesada en mejorar su bienestar,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003elas innovadoras recetas de\u003c\/span\u003e \u003ci\u003eAfro-Vegan\u003c\/i\u003e ofrecen una cocina global innovadora basada en plantas que es fresca, saludable y forja una nueva dirección en la cocina vegana.","brand":"Ingram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32589889011817,"sku":"9781607745310","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/3467\/1721\/products\/afro-vegan-farm-fresh-african-caribbean-and-southern-flavors-remixed-a-cookbook-141496.jpg?v=1708691450"},{"product_id":"on-juneteenth","title":"el 16 de junio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntretejiendo la historia estadounidense, una dramática crónica familiar y mordaces episodios de memorias,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eOn Juneteenth\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ede Annette Gordon-Reed ofrece la visión de un historiador del largo camino del país hacia Juneteenth, relatando tanto sus orígenes en Texas como las enormes dificultades que los afroamericanos han soportado en el siglo transcurrido desde la Reconstrucción hasta Jim Crow y más allá. Muy consciente de las historias de vaqueros, rancheros y petroleros que han dominado durante mucho tiempo la tradición del estado de la estrella solitaria, Gordon-Reed (ella misma nativa de Texas y descendiente de esclavos traídos a Texas ya en la década de 1820) forja una narrativa nueva y profundamente veraz de su estado natal, con implicaciones para todos nosotros.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCombinando anécdotas personales con hechos conmovedores extraídos de los anales de la historia estadounidense, Gordon-Reed muestra cómo, desde la presencia más temprana de negros en Texas hasta el día en Galveston el 19 de junio de 1865, cuando el mayor general Gordon Granger anunció el fin de la legalización. esclavitud en el estado, los afroamericanos jugaron un papel integral en la historia de Texas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eReelaborando el marco tradicional de “Álamo”, demuestra poderosamente, entre otras cosas, que la economía basada en la esclavitud y la raza no sólo definió la era conflictiva de la independencia de Texas, sino que precipitó la guerra entre México y Estados Unidos y, de hecho, la propia Guerra Civil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \n\u003cspan\u003eEn su concisión, elocuencia y clara presentación de la historia,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eOn Juneteenth\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003erevisa vitalmente las interpretaciones convencionales de Texas y la historia nacional. Mientras nuestra nación está a punto de reconocer el 19 de junio como feriado nacional,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eEl 19 de junio\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ees a la vez un relato esencial y un claro recordatorio de que la lucha por la igualdad es exigente y continua. 2 ilustraciones en blanco y negro\u003c\/span\u003e","brand":"Ingram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40545540800617,"sku":"9781631498831","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/3467\/1721\/products\/on-juneteenth-220207.jpg?v=1696982231"},{"product_id":"watermelon-and-red-birds","title":"Sandía y pájaros rojos","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEl primer libro de cocina para celebrar el 16 de junio, de la escritora gastronómica y autora de libros de cocina Nicole A. Taylor, quien se basa en su década de experiencias observando la festividad.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl 19 de junio de 1865, más de dos años después de que el presidente Abraham Lincoln firmara la Proclamación de Emancipación, el general de división Gordon Granger llegó a Galveston y emitió la Orden General Número 3, informando al pueblo de Texas que todos los esclavos ahora eran libres. Un año después, en 1866, los tejanos negros se congregaron con música, baile y barbacoas: celebraciones del 16 de junio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Las comidas al aire libre que duran todo el día con ensaladas ingeniosas, abundantes postres para untar y vasos elevados de “bebida roja” son esenciales para las reuniones del 16 de junio. En \u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eWatermelon and Red Birds\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, Nicole pone el júbilo en el escenario principal. Como maestra narradora y cocinera, une la mesa tradicional afroamericana y los sabores del siglo XXI en historias y recetas. Nicole sintetiza todos los lugares en los que hemos estado, todas las personas de las que venimos, todas las personas en las que nos hemos convertido y todas las ideas culinarias que hemos adoptado.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eSandía y pájaros rojos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econtiene más de 75 recetas, que incluyen bebidas como Afro Egg Cream y Marigold Gin Sour, platos como costillas de res con salsa Harissa fermentada, muslos de pollo glaseados con mermelada de durazno y melaza, ensalada de papa sureña y ensalada de melón y queso feta, y postres como Sundae de nectarina asada. y bizcocho de rábano y jengibre. Taylor también proporciona un recurso para guiar a los lectores sobre las empresas de salsas picantes, mermeladas, especias y mezclas para gofres propiedad de BIPOC y enumera dispositivos divertidos para hacer que su Juneteenth sea especial. Estas recetas y ensayos inspirarán fiestas para celebrar una de las festividades estadounidenses más importantes y momentos para saborear la alegría durante todo el año.\u003c\/span\u003e","brand":"Ingram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40656645324905,"sku":"9781982176211","price":30.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/3467\/1721\/products\/watermelon-and-red-birds-775303.jpg?v=1696984835"},{"product_id":"free-at-last-a-juneteenth-poem","title":"Free At Last: A Juneteenth Poem","description":"\u003cb\u003eThis lyrical celebration of Juneteenth, deeply rooted in Black American history, spans centuries and reverberates loudly and proudly today.\u003c\/b\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ci\u003eAfter 300 years of forced bondage;\u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003ci\u003ehands bound, descendants of Africa\u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003epicked up their souls--all that they owned--\u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003eleaving shackles where they fell on the ground, \u003c\/i\u003e \u003cbr\u003e\u003ci\u003eheaded for the nearest resting place to be found.\u003c\/i\u003e\u003c\/i\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e Deeply emotional, evocative free verse by poet and activist Sojourner Kincaid Rolle traces the solemnity and celebration of Juneteenth from its 1865 origins in Galveston, Texas to contemporary observances all over the United States. This is an ode to the strength of Black Americans and a call to remember and honor a holiday whose importance reverberates far beyond the borders of Texas.","brand":"Ingram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41573443469417,"sku":"9781454943747","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/3467\/1721\/files\/free-at-last-a-juneteenth-poem-673405.webp?v=1717112082"},{"product_id":"juneteenth-the-story-behind-the-celebration","title":"Juneteenth: The Story Behind The Celebration","description":"Juneteenth has been touted as a national day celebrating the end of slavery. Observances from coast to coast have turned this event into part of the national conversation about race, slavery, and how Americans understand, acknowledge, and explain what has been called the national \"original sin.\" \u003cbr\u003eBut, why Juneteenth? Where did this celebration--which promises to become a national holiday--come from? What is the origin story? What are the facts, and myths, around this important day in the nation's history? \u003cbr\u003eThis is the first scholarly book to delve into the history behind Juneteenth. Using decades of research in archives around the nation, this book helps separate myth from reality and tells the story behind the celebration in a way that provides new understanding and appreciation for the event. \u003cbr\u003eAs the United States continues to have a national conversation about race relations and the meaning of full equality, Juneteenth promises to become an important expression of equality--an Independence Day celebration in its own right, a couple of weeks in advance of the traditional July 4th Holiday. This book will be a welcome addition to classrooms, book clubs and general readers interested in this once obscure regional event now destined for the national spotlight.","brand":"Ingram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41600399376489,"sku":"9781649670076","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0244\/3467\/1721\/files\/juneteenth-the-story-behind-the-celebration-588414.webp?v=1717663538"}],"url":"https:\/\/www.spiralcircle.com\/es\/collections\/juneteenth.oembed","provider":"Spiral Circle","version":"1.0","type":"link"}