Con la misión de "exponer ante el mundo el verdadero significado del chocolate", David Wolfe y Shazzie presentan una historia, materia médica y un libro de recetas enérgico y poco convencional para el alimento más placentero del mundo: el chocolate. Este libro describe las maravillas del cacao: de dónde viene, cómo se procesa, sus tres variedades y sus orígenes y papel en las culturas precolombinas de América. Explica las propiedades científicas y los beneficios para la salud del chocolate y explica cómo perderá peso, calmará su corazón, duplicará su alegría, aumentará su sensualidad, nutrirá su intelecto y atraerá prosperidad al comerlo. A diferencia de la mayoría de los libros sobre chocolate, éste se centra en el grano de cacao crudo o chocolate "desnudo". Por supuesto, este manual de chocolate no estaría completo sin una guía paso a paso sobre qué hacer con los granos de cacao y más de sesenta recetas de chocolate originales y deliciosas que garantizan mejorar tu vida.
Con la misión de "exponer ante el mundo el verdadero significado del chocolate", David Wolfe y Shazzie presentan una historia, materia médica y un libro de recetas enérgico y poco convencional para el alimento más placentero del mundo: el chocolate. Este libro describe las maravillas del cacao: de dónde viene, cómo se procesa, sus tres variedades y sus orígenes y papel en las culturas precolombinas de América. Explica las propiedades científicas y los beneficios para la salud del chocolate y explica cómo perderá peso, calmará su corazón, duplicará su alegría, aumentará su sensualidad, nutrirá su intelecto y atraerá prosperidad al comerlo. A diferencia de la mayoría de los libros sobre chocolate, éste se centra en el grano de cacao crudo o chocolate "desnudo". Por supuesto, este manual de chocolate no estaría completo sin una guía paso a paso sobre qué hacer con los granos de cacao y más de sesenta recetas de chocolate originales y deliciosas que garantizan mejorar tu vida.
